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羽須美の2009年米作り】
食 の 安 全 と お い し さ の 追 及

11日稲こぎ(脱穀)をしました。出穂時期の7月が日照不足で心配しましたがやや収量が少ない程度でした。早速精米しましたが乳白米,胴割米、虫食い米も少なくて出来は良いと思います。食味は少し心配ですが明日朝食べてのお楽しみです。

3日と4日で稲刈りをしました。雨の前にやっと終わりました。年々はで干しをする農家は減少します。以前は棚田のはで干し風景は圧巻でしたが、農家の高齢化と大形機械による省力化により数年後には、はで干しは消えるかもしれません。10日位で15%位の水分となるはずですので脱穀すると今年の新米が食べられます。手塩にかけて育てた米ですがどんな味に成るか?

8月20日田んぼの様子。今年は雨が多くて野菜などの作物が日照不足で出来が良くあり
ません。米も日照不足でシイラ(実のない穂)が多く作況指数は94%と不作の予想です。
当家の米は何時も収量は少ないので変わりないと思いますが食味が悪いのではと心配
しています。刈り取りは9月の初めになると思います。

2009年8月4日(火) 田んぼににがりを注入しました。今年は雨が多く日照不足の為生育が良くありません。全国的に不作の年かもしれません。

2009年7月4日(土) 除草と追肥をしました。
田んぼの草は取ってもすぐ生えて困ります。雨の中の除草は、他の仕事が出来ないので昔は当たり前でしたが今では奇異に思はれます。除草剤、化学肥料全盛時代で、将来は手数のかかるこだわり米は消えて省力化によりどこで取れても同じ米になるのでしょうか?7月2日追肥をしましたが一週間遅れています。窒素分のすくない有機肥料ですので大丈夫と思いますが食味に影響があるかも?

2009年6月17日(水)
6月17日第一回目の田んぼの除草をしました。
今年の稲は、5月の気温が低めでしたので少し生育が遅れています。この所水温が上がっていますので回復するでしょう。25日頃有機肥料388を入れる予定です。肥料の数字はチッソ、リンサン、カリを表示しています。従ってチッソ分の少ない追肥をして食味を良くしょうとする訳です。家庭菜園は肥料過多の傾向ですから、チッソ分が多いとエダマメ、サツマイモの栽培は注意しないと葉ばかり出来て実や芋が出来なくなります。

2009年5月15日(金) 14日田植えをしました。
9月上旬には刈り取り、中旬に今年の新米が提供出来ると思います。これからは腰の痛くなる雑草との戦いが始まりますが、皆様に美味しいといって頂ける米作りを頑張ります。
一平は相変わらず農作業の監督をしています。

2009年5月10日(日) 9日代掻きをしました。
田植え準備の代掻きをしました。今年の田植えは14日の予定です。暑い日が続いており雨が降らないので畑の野菜は青息吐息の状態です。

2009年3月16日(火) 21年の米作り準備を始めました。
美味しい米を作るため今年は土作りにミネラルGを入れました。春の一回目の耕起をしました。例年は秋に改良剤を入れて耕起するのですが農業指導員が春でも良いと言っているので問題ないでしょう。

2008年12月1日(火)次年度のための準備をしてまいります第一回の田んぼ耕起をしました。例年より遅いのですが、12月に起すと草が生えず、虫も死ぬと言う人もいますので・・・。
藁、葦、米糠を鋤き込むのは何時も通りですが、土壌改良剤として来年はミネラルを入れることにしました。有機肥料も値上がりし、我々出荷しない零細農家は助成金もなく良いことがありません。皆様に美味しいと言って頂くことを励みに21年も頑張ります。


21年米作りの準備を始めました。少し遅れていましたが堆肥作りをしました。年内に2回耕起する予定ですが補給を鉄分にするかミネラルにするか思案中です。

羽須美の四季
2008年度お米づくり
お米の販売承ります

羽須美の百姓 今手 喜三
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